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I NOSTRI SAPORI

Siamo Valentina e Davide e abbiamo creato ANIMO, la gastronomia che rispetta l'ambiente e le persone. Proponiamo un approccio diverso al cibo, che rispecchia un modo diverso di vivere, più leggero, più consapevole, più pieno, nel rispetto dell'ambiente e della salute.

CHI HA DETTO CHE UNA TORTA NON POSSA ESSERE SENZA

ZUCCHERO

GLUTINE

LATTE

BURRO

E TU, COME LA VUOI?

CORSI & EVENTI

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IL LABORATORIO

Cerchiamo ogni giorno di apportare novità in un luogo pensato per soddisfare le esigenze più particolari, dalle specialità vegane al pesce, dall'antipasto gluten free al dessert sugar free sempre ricercando un sano equilibrio.

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compostable plates and glasses, vegan pasta, plants, bio

DON'T PANIC IT'S ORGANIC

Dentro ANIMO ogni cosa rispecchia la nostra filosofia: utilizziamo e vendiamo prodotti biologici, cibi di stagione e con Etichetta Trasparente, che racconta tutta la storia dell'alimento; le posate, i tovaglioli e i materiali per le confezioni sono tutti compostabili e a basso impatto, l'arredamento è di legno riciclato.